El divorcio entre el mundo universitario y los profesionales del sector turístico es “un problema internacional, pese a que ambos se necesitan y deben actuar unidos para mejorar cualquier destino”, según señaló Jafar Jafari, una de las autoridades académicas de más prestigio en la materia. El profesor de la Universidad de Wisconsin realizó esta afirmación en el IV Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria, celebrado el jueves y viernes pasado en el sur de Gran Canaria, que convocó a más de un millar de asistentes, casi cien investigadores y a una treintena de ponentes de primer nivel en Maspalomas.
